So gelingen die besten Kekse für die ganze Familie
Die Vorweihnachtszeit ist eine besondere Zeit: Die Häuser sind festlich geschmückt, die Luft duftet nach Zimt und Vanille, und überall wird gebacken. Ein Highlight in dieser Zeit sind die Weihnachtsplätzchen, die nicht nur lecker sind, sondern auch Freude bereiten, wenn man sie gemeinsam mit der Familie zubereitet. Damit das Plätzchenbacken gelingt und zu einem harmonischen Erlebnis wird, solltest du einige Tipps beachten.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Beginne frühzeitig mit der Auswahl der Plätzchenrezepte. Welche Sorten möchtest du backen? Gibt es bestimmte Vorlieben oder Allergien bei deinen Gästen? Indem du einige Tage vorher planst, kannst du sicherstellen, dass du alle benötigten Zutaten rechtzeitig besorgst und die Vorbereitungen entspannt angehen kannst.
2. Zutaten einkaufen
Haltbare Zutaten wie Mehl und Zucker solltest du spätestens zu Beginn des Advents besorgt haben. Frische Zutaten wie Eier und Butter kaufe am besten kurz vor dem Backen ein. Erstelle eine Einkaufsliste und besorge alles in einem Rutsch, um dir späteren Stress zu ersparen.
3. Backvorbereitungen
Steht der Backtag vor der Tür, überlege, was du bereits vorbereiten kannst. Teige lassen sich oft am Vortag zubereiten und im Kühlschrank lagern. Auch das Ausstechen der Plätzchen kannst du schon am Vortag erledigen. So hast du am Backtag mehr Zeit für die Dekoration und das Genießen der gemeinsamen Zeit mit der Familie.
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4. Hilfe annehmen
Je nach Anzahl der Plätzchen, die du backen möchtest, kann das Vorhaben schnell überwältigend werden. Bitte Freunde oder Familienmitglieder um Unterstützung. Während du dich um die letzten Vorbereitungen kümmerst, kann jemand anders die Plätzchen aus dem Ofen holen oder die Küche aufräumen.
5. Plätzchendekoration
Die Dekoration der Plätzchen macht den besonderen Reiz aus. Bereite bereits am Vortag alles vor: Zuckerguss, Streusel und andere Dekorationen sollten bereitstehen. So kannst du am Backtag direkt loslegen und die Plätzchen schön verzieren.
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